Bugun...


Diyetisyen Orhan OKŞAR

facebook-paylas
CORONA VİRÜS VE BESLENME
Tarih: 03-05-2020 16:09:00 Güncelleme: 03-05-2020 16:09:00


CORONA VİRÜS VE BESLENME

Tüm dünyayı etkisi altına altına alan salgın covid-19 yani corona virüs. Eminim hepimiz adını dahi duymaktan sıkıldık ama belli bir süre daha duyacağız gibi görünüyor.

Günlerdir üzerine çok konuşuldu aslında nasıl korunabilinir diye birçok kez de bağışıklığın önemi vurgulandı. Bugün bir kez daha siz değerli okurlarıma corona virüsten korunmak ve yakalansak bile hafif atlatabilmemiz için bir bağışıklık güçlendirme yollarından bahsedeceğim. Neden mi bağışıklık neden mi beslenme diye sorarsanız eğer örneğini Amerika ve İtalya’dan verebilirim. Çünkü bir çoğumuzunda bildiği gibi avrupada ve amerikada düzgün bir beslenme alışkanlığı yok bir çoğu evde yemek yapmayı bile bilmiyor. O çok özdükleri İtalyan mutfağı yerine bizim anadolunun mutfak kültürü şüphesiz bin basar. Onun için mutfağımızda çeşitli beslenmek ve bağışıklığı yüksek tutmamız lazım.

Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için ;

EGZERSİZ ;   düzenli yapılan egzersiz kanda Immunoglobin (IG) seviyelerini arttırdığına yönelik yapılan çalışmalar bulunmakta. Immunoglobinler kanda bulunan antikorlardır. Kanda IG’nin düşmesi bağışıklık sistemini zayıflatır. Bu yüzden ilk sıraya sağlığın en önemli koşullarından biri olan egzersizi koyabiliriz.

UYKU ;    diğer önemli bağışıklık sistemi güçlendiricilerinden biri ise uyku. MELATONİN hormonu bağışıklık sistemi için , sağlıklı ve mutlu olmak için gereklidir. Karanlık bir ortamda ve kaliteli bir uyku ile vücutta melatonin hormonunun salgılanması artar. Bu da bizim bağışıklık sistemimizi güçlendirir.

C VİTAMİNİ ;    şüphesiz hepimizin kış gelince hastalıklardan korunmak için en çok tükettiği vitamin. Her gün düzenli bir şekilde C vitamini içeren besinler almalıyız çünkü C vitamini vücutta depo edilmez. Biber , portakal , mandalina , pırasa , kereviz gibi mevsim sebze meyvelerinden daha fazla tüketmekte fayda var.

PROBİYOTİKLER ;    son zamanlarda beyinden bağımsız çalışan organ olarak kabul edilen sindirim sistemimiz çok konuşuluyor. Bununla ilgili yazıyı iler ki günlerde yazacağım ama probiyotik zengini besinler ile beslenmek bağışıklık sistemini şüphesiz koruyor. Bağırsakta bulunan yararlı bakteri sayısı arttıran , bağırsak florasına dost olan turşu ve kefir gibi besinleri yiyeceklerinize eklemeye çalışın. Yetersiz kullanımında probiyotik desteğide alabilirsiniz.

BETA GLUKAN ;    adeta vücutta bir KOMANDO desek haksız sayılmayız. Bağışıklık sistemimizi korumak için ilk harekete geçen ve sistemimizi destekleyen doğal içerikli bir besindir. Faydaları saymakla bitmez aslında Avrupa’ da bir çok üniversitede bağışıklık sistemini en iyi kuvvetlendiren olarak onaylanmıştır. Arpa , yulaf gibi tahıllar , mantar ve ekmek mayalarının hücre duvarında bulunan Beta Glukan eczanelerde tablet olarak satılmaktadır.

Bunların dışında Bağışıklık Sistemimizi güçlendiren besinleri sıralar isek ;

  • Soğan ve sarımsak tüketin
  • Kemik ve et suları tüketin
  • Zeytinyağı tüketin
  • Kabuklu kuruyemiş tüketin
  • D vitamini seviyelerinizi ölçtürün
  • Çorbalara zencefil ve zerdeçal ekleyin
  • Ada çayı , ıhlamur , ekinezya gibi bitki çayları tüketin

 

                                                                                SAĞLICAKLA KALIN 

                                                                           DİYETİSYEN ORHAN OKŞAR



Bu yazı 688 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARA
YUKARI